Recetas con Cantharellus (Cantharellus lutescens)
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Recetas con Cantharellus (Cantharellus lutescens)

Yo hasta hace unos años no conocía esta seta. Según he visto por internet se le conoce popularmente como trompeta amarilla. Mi tío Eloy es una aficionado a recolectar setas y resulta que hace unas semanas cogió un montón de Cantarelus, así que ha ido repartiendo a mis otros tíos y gracias a ellos os…

Nutri-score ¿qué es? ¿Cómo funciona?
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Nutri-score ¿qué es? ¿Cómo funciona?

Hace unos meses Alberto Garzón, ministro de consumo anunció que el sistema de etiquetado nutri-score entrará en vigor en el primer cuatrimestre de 2021. Pero, ¿Qué es? ¿En qué se basa? ¿Que beneficios tiene para el consumidor? En Bélgica algunos supermercados ya lo usan por eso me gustaría contaros algunas cosillas antes de que se…

Verduras raras parte I ¿Comer la raíz de perejil?
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Verduras raras parte I ¿Comer la raíz de perejil?

Si os dais un paseo por la sección de verduras de un supermercado belga posiblemente encontraréis alguna verdura extraña que en España no se encuentra tan fácilmente. A mí me ha pasado con unas cuantas, en los meses siguientes os iré comentando alguna más. Hoy os quiero hablar de la raíz de perejil. Hay un…

Cervezas belgas: Vedett y Gouden Carolus Classic
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Cervezas belgas: Vedett y Gouden Carolus Classic

Vedett extra blonde País: Bélgica Color:  Rubia Productor: Duvel Moortgat Tipo: Larger Alcohol: 5.2° Valoración personal:  7 Sabor suave, no muy amarga. Es fácil de beber y el porcentaje de alcohol no es muy alto. Curiosidad: Si os metéis en su web podéis subir una foto vuestra e imprimir una etiqueta con tu foto Además si tienes suerte pueden seleccionar tu…

¿Los huevos blancos son más ecológicos que los morenos?
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¿Los huevos blancos son más ecológicos que los morenos?

Así es, y esto es debido a varias razones que os enumero ahora mismo: Las gallinas que ponen huevos blancos comen menos Ponen más huevos Tienen una vida productiva más larga El hecho de que un huevo sea blanco o moreno solo depende de la raza de la gallina. La gallina blanca pondrá huevos blancos…

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