Banana bread saludable sin azúcar añadido

AutorRecetas que sí salen
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Esta receta de bananabread me encanta, es una combinación de un libro y una receta que me pasó una amiga. No lleva lácteos ni azúcares añadidos. Tampoco harina de ningún tipo. A partir de ahora la voy a hacer casi todos los findes combinándola con otros ingredientes como frutos secos ( esta vez no puse), pepitas de chocolate o cacao. Es ideal para picar entre horas, de postre o para comer a media mañana o media tarde. Espero que la hagáis y me comentéis. 

Ingredientes
 3 plátanos maduros
 100 grs almendra molida
 100 grs copos de avena
 50 grs coco rallado
 3 huevos
 25 grs frutos secos machacadosopcional
 1 cucharada de canela
 1 cucharada de levadura química
Elaboración
1

Aplastamos 2 plátanos con ayuda de un tenedor. Añadimos los huevos y batimos bien.

2

Ponemos el resto de ingredientes( menos un plátano) y amasamos. Yo lo hice con las barillas de la batidora pero si os queda muy espeso podeís utilizar las manos.

3

Cortamos el plátano que nos queda por la mitad y lo ponemos en la superficie para decorar.

4

Introducimos en el horno 20 minutos a 180ºC.

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Ingredientes

Ingredientes
 3 plátanos maduros
 100 grs almendra molida
 100 grs copos de avena
 50 grs coco rallado
 3 huevos
 25 grs frutos secos machacadosopcional
 1 cucharada de canela
 1 cucharada de levadura química

Instrucciones

Elaboración
1

Aplastamos 2 plátanos con ayuda de un tenedor. Añadimos los huevos y batimos bien.

2

Ponemos el resto de ingredientes( menos un plátano) y amasamos. Yo lo hice con las barillas de la batidora pero si os queda muy espeso podeís utilizar las manos.

3

Cortamos el plátano que nos queda por la mitad y lo ponemos en la superficie para decorar.

4

Introducimos en el horno 20 minutos a 180ºC.

Banana bread saludable sin azúcar añadido