Name: Ensalada griega, Horiatiki Salata
Ingredients: ½ pepino; 2 tomates; ½ chalota o cebolla pequeña; 100 grs queso feta; 1 pizca aceite de oliva; ½ pimiento verde ( opcional, yo no suelo poner); 1 cucharilla orégano ( yo le añado una mezcla de especias que compré en Creta); 1 pizca sal; aceitunas opcionales

AutorRecetas que sí salen

Clasificación

Tan sencilla como deliciosa, ideal para los días de calor para comer con el aperitivo. Simplemente aliñada con AOVE está de vicio. La probé el verano pasado en Creta y desde entonces la hago en verano varias veces a la semana.

Ingredientes para 2 personas

½ pepino

2 tomates

½ chalota o cebolla pequeña

100 grs queso feta

1 pizca aceite de oliva

½ pimiento verde ( opcional, yo no suelo poner)

1 cucharilla orégano ( yo le añado una mezcla de especias que compré en Creta)

1 pizca sal

aceitunas opcionales

Elaboración

Pelar y cortar el pepino en lonchas. Cortar la cebolla en rodajas ( yo lo corto en taquitos pequeños porque si no me parece que el sabor es muy fuerte).

Cortamos los tomates y por último ponemos el queso feta. Espolvoreamos el orégano y la sal y añadimos el aceite de oliva. Así de sencillo y rico.

CategoríaAperitivos, Ensaladas, veganas, VegetarianasEtiquetas#aceite, #ensaladas, #feta, #pepino, #queso, #tomate

Ingredientes