Panna cotta de chocolate

AutorRecetas que sí salen
Clasificación

Esta variante de la panna cotta es tan fácil como la clásica y le da un toque diferente. Os dejo aquí el link de Panna cotta clásica . Es perfecto para cuando no tenemos mucho tiempo o ganas para cocinar un postre pero aún así queremos hacer algo rico para nosotros o nuestros invitados. 

DificultadPrincipiante

Ingredientes para 4 panna cottas
 400 gr nata para postres
 50 gr azúcar
 20 gr chocolate para postres o chocolate negro
 2 hojas de gelatina

Elaboración de la panna cotta de chocolate
1

Ponemos las gelatinas en agua para que se ablanden. Mientras añadimos en una cazuela la nata, el azúcar y el chocolate y cuando esté derretido añadir la gelatina que estará ya blandita ( solo la gelatina, no el agua).

2

Dejar que todo hierva y poner en los moldes.

Esta vez usé como molde para la panna cotta moldes de silicona para magdalenas, así es fácil desmoldarlo, la verdad es que me parece una buena técnica, a partir de ahora lo haré así.

Si no tenéis lo podéis hacer en cuencos no muy grandes y cuando queráis desmoldar poner el cuenco en agua caliente para que se despegue del molde más fácilmente y poder girarlo en el plato sin problema.

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Ingredientes

Ingredientes para 4 panna cottas
 400 gr nata para postres
 50 gr azúcar
 20 gr chocolate para postres o chocolate negro
 2 hojas de gelatina

Instrucciones

Elaboración de la panna cotta de chocolate
1

Ponemos las gelatinas en agua para que se ablanden. Mientras añadimos en una cazuela la nata, el azúcar y el chocolate y cuando esté derretido añadir la gelatina que estará ya blandita ( solo la gelatina, no el agua).

2

Dejar que todo hierva y poner en los moldes.

Esta vez usé como molde para la panna cotta moldes de silicona para magdalenas, así es fácil desmoldarlo, la verdad es que me parece una buena técnica, a partir de ahora lo haré así.

Si no tenéis lo podéis hacer en cuencos no muy grandes y cuando queráis desmoldar poner el cuenco en agua caliente para que se despegue del molde más fácilmente y poder girarlo en el plato sin problema.

Panna cotta de chocolate

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