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Tarta de manzana y frutos del bosque
Tarta vegana de manzana y frutos rojos con el paso a paso triunfas seguro. Está muy muy rica y pega ideal para una tarde de té o cumpleaños.
Tarta de manzana y frutos del bosque
Plato: Postres, Recetas, Veganas, VegetarianasRaciones
4
racionesTiempo de preparaciónminutos
Tiempo de cocinadominutos
Total timeminutos
Ingredientes
masa o pasta brisa
3 manzanas
250 gramos de frutas del bosque congeladas podéis usar frescas pero son más caras
zumo de medio limón
1 cuchara canela
100 grs mantequillasi la queremos vegana usamos margarina
150 grs azúcar
175 grs harina
- Opcional
50 grs almendra molida
6 galletas
arándanos y frambuesas para decorar
Elaboración
- Precalentar el horno a 180ºC. Estirar la masa brisa en un molde para tartas de unos 24cm de diámetro y meter en el horno durante 15 minutos.
- Mientras tanto, corta las manzanas en trozos pequeños ( yo lo que hice fue rallarlas con el rallador) y ponlas en una sartén con 50 g de azúcar, canela y el zumo de limón. Dejar las manzanas a fuego lento durante unos minutos.
- Mezcla la harina, el resto del azúcar y las almendras en un bol. Desmenuza las galletas y añádelas. Fundir la mantequilla y añadirla a la mezcla de la harina. Remover hasta que la mezcla sea homogénea.
- Sacamos la pasta brisa del horno y hacemos el montaje final:
- Primero ponemos la capa de manzana, luego añadimos las frutas del bosque y finalmente la mezcla con la harina.
- Ponemos en el horno a 180 grados durante unos 25 minutos hasta que la parte superior se ponga marroncita.
- Decorar con los arándanos y frambuesas.
