Tarta de queso sin horno

AutorRecetas que sí salen
Clasificación

Esta receta me la pasó Mila, una amiga de mis padres porque siempre que tienen alguna cena con los amigos y la prueban les encanta.

DificultadPrincipiante
Tiempo Total45 mins

Ingredientes
 1 l leche
 8 quesitos tipo el caserío
 6 cucharadas de azúcar
 2 sobres de cuajada
 8 sobaos para la base ( si no tenéis siempre podéis hacer una base de galleta)

Cocinado
1

Caramelizar la base del molde que vamos a usar. Para ello en una cazuela pequeña o en un molde para flanes añadimos 4-5 cucharadas de azúcar y lo ponemos al fuego hasta que se forme el caramelo y esté todo el azúcar líquido.

2

Echar el caramelo en el molde y lo repartimos bien por toda la base.

3

Cortar los sobaos transversalmente para que nos queden más finos.
Una vez que el caramelo está duro colocamos los sobaos cubriendo toda la base del molde.

4

Poner a calentar en una cazuela toda la leche menos un vaso que se reserva para luego.

5

Añadir los quesitos y el azúcar y dar vueltas hasta que hierva.

6

Retirar del fuego y pasar por la batidora.

7

Disolver la cuajada en el vaso de leche y añadir a la cazuela con el resto de ingredientes.

8

Calentar hasta que hierva y dar vueltas durante 3 minutos.

9

Retirar del fuego y seguidamente volver a poner al fuego durante un minuto dando vueltas.

10

Retirar del fuego y echar la mezcla en el molde con un colador para que no queden grumos. En este momento los sobaos suben.

11

Colocar los sobaos en la superficie, empapándolos en la mezcla y formando una capa.

12

Dejar enfriar y meter en la nevera.

13

Desmoldar la tarta como si fuera un flan.

ComparteTweetGuardarBigOven

Ingredientes

Ingredientes
 1 l leche
 8 quesitos tipo el caserío
 6 cucharadas de azúcar
 2 sobres de cuajada
 8 sobaos para la base ( si no tenéis siempre podéis hacer una base de galleta)

Instrucciones

Cocinado
1

Caramelizar la base del molde que vamos a usar. Para ello en una cazuela pequeña o en un molde para flanes añadimos 4-5 cucharadas de azúcar y lo ponemos al fuego hasta que se forme el caramelo y esté todo el azúcar líquido.

2

Echar el caramelo en el molde y lo repartimos bien por toda la base.

3

Cortar los sobaos transversalmente para que nos queden más finos.
Una vez que el caramelo está duro colocamos los sobaos cubriendo toda la base del molde.

4

Poner a calentar en una cazuela toda la leche menos un vaso que se reserva para luego.

5

Añadir los quesitos y el azúcar y dar vueltas hasta que hierva.

6

Retirar del fuego y pasar por la batidora.

7

Disolver la cuajada en el vaso de leche y añadir a la cazuela con el resto de ingredientes.

8

Calentar hasta que hierva y dar vueltas durante 3 minutos.

9

Retirar del fuego y seguidamente volver a poner al fuego durante un minuto dando vueltas.

10

Retirar del fuego y echar la mezcla en el molde con un colador para que no queden grumos. En este momento los sobaos suben.

11

Colocar los sobaos en la superficie, empapándolos en la mezcla y formando una capa.

12

Dejar enfriar y meter en la nevera.

13

Desmoldar la tarta como si fuera un flan.

Tarta de queso sin horno

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *