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Ensalada americana o coleslaw
Esta receta me la pasó mi prima Lara. Es cierto que la col o berza le da un toque un poco amago. Pero así es como debe ser.
Ensalada americana o coleslaw
Plato: Aperitivos, Ensaladas, Recetas, Veganas, VegetarianasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinadominutos
Total time
20
minutosIngredientes
½ berza, también lo podéis conocer como repollo o col
3 zanahorias
1 cebolla
- Ingredientes para la salsa
3 cuchara mayonesa
1 pizca sal, azúcar y pimenta
1 chorrito de zumo de limón
1 chorrito de vinagre
1 pizca leche ( opcional por si os queda muy espesa)
Elaboración
- Rayar la zanahoria con el rallador (por el lado que es más grueso).
Cortar la berza en juliana muy finita y la cebolla en cuadraditos pequeños. - Elaboración del aliño
- Meter todos los ingredientes del aliño en un bote y agitar bien.
Si no tenéis ninguno a mano usad un vaso y tapadlo con papel de aluminio.
Dejar 2 horas en el frigo. - Añadir la salsa a la ensalada, mezclar bien y dejar reposar 2 horas en el frigorífico.
