Ensalada de frutos secos
Esta ensalada es muy completa y me gusta mucho. El queso de cabra y el vinagre de Módena le da un toque muy especial. Me la pasó mi tía Sonia y siempre la hacemos en Navidad.
Ensalada de frutos secos
Plato: Ensaladas, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinadominutos
Total time
15
minutosIngredientes
150 grs lechugas variadas
100 grs queso de cabra
100 grs cóctel de frutos secos al natural
2 cucharilla de piñones
2 cucharilla pipas peladas
1 puñado de pasas sultanas
1 pizca sal
1 pizca aceite
3 cucharillas de crema de módena
Elaboración
- Colocar la lechuga en una fuente plana o plato grande. *Yo suelo comprar bolsas con la lechuga variada ya lavada y partida.
- Añadir los frutos secos. Se parten por la mitad los que sean más grandes.
- Añadir un puñado de piñones, pipas peladas y pasas sultanas.
- Calentar unos segundos en el microondas el queso de cabra hasta que empiece a derretirse, para añadirlo a continuación a la ensalada.
- Aliñar con sal, aceite y crema de módena.
