Flan de huevo casero
Esta receta me encanta. Es una receta clásica de mi madre y tiene solo 3 ingredientes fáciles de conseguir en casa. El resultado es siempre un éxito. Espero que os guste tanto como a mí.
Flan de huevo casero
Plato: Postres, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinado
30
minutosTotal time
40
minutosIngredientes
800 ml leche
3 huevos + 1 yema
200 grs azúcar
Elaboración
- Echar todos los ingredientes en un bol y batir con la batidora.
- Echar dos cucharadas de azúcar en el bol que vamos a usar para el flan.
- Calentar el bol para caramelizar el azúcar.
- Cuando el azúcar esté caramelizado, esperar a que se enfríe y se endurezca.
- Añadir los ingredientes batidos.
- Tapar el flan con papel de aluminio.
- En una olla poner agua a calentar para meter el flan al baño María.
- Poner la olla durante 10 minutos.
- Esperar a que se enfríe.
- Desmoldar el flan.
