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Panna cotta de chocolate

Esta variante de la panna cotta es tan fácil como la clásica y le da un toque diferente. Os dejo aquí el link de Panna cotta clásica . Es perfecto para cuando no tenemos mucho tiempo o ganas para cocinar un postre pero aún así queremos hacer algo rico para nosotros o nuestros invitados. 

Panna cotta de chocolate

Receta de Recetas que sí salenPlato: Postres, Recetas, Vegetarianas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparaciónminutos
Tiempo de cocinadominutos
Total timeminutos

Ingredientes

  • 400 grs nata para postres

  • 50 grs azúcar

  • 20 grs chocolate para postres o chocolate negro

  • 2 hojas de gelatina

Elaboración

  • Ponemos las gelatinas en agua para que se ablanden. Mientras añadimos en una cazuela la nata, el azúcar y el chocolate y cuando esté derretido añadir la gelatina que estará ya blandita ( solo la gelatina, no el agua).
  • Dejar que todo hierva y poner en los moldes.

Notas

  • Esta vez usé como molde para la panna cotta moldes de silicona para magdalenas, así es fácil desmoldarlo, la verdad es que me parece una buena técnica, a partir de ahora lo haré así.
  • Si no tenéis lo podéis hacer en cuencos no muy grandes y cuando queráis desmoldar poner el cuenco en agua caliente para que se despegue del molde más fácilmente y poder girarlo en el plato sin problema.
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