Appelbollen receta típica de la región de Amberes en Bélgica. Se hace con hojaldre y manzana y es muy sencilla. Esta receta se llama «Appelbollen» la traducción serían bolas de manzana pero no queda muy comercial ¿no? Son típicas de la provincia de Amberes que es donde vivo yo. Se comen el «Verloren Maandag» (…
Ahora que llega la Navidad es época de mazapanes. Yo nunca había probado a hacerlos pero son súper sencillos. Aquí en Bélgica también son típicos y los venden de todas las formas. Hacen unas figuritas muy chulas pero la principal diferencia es que aquí no los hornean. Así también están muy ricos. Pero si queréis…
Tarta en forma de flor con pasta filo paso a paso. Es sencilla pero requiere un poco de tiempo y paciencia. Espero que os guste.
Receta de tortilla de patatas clásica o tortilla española. Tanto si te gusto con o sin cebolla aquí tienes tu receta. Receta de tortilla de patata. Un clásico de la gastronomía española. Al igual que con la paella seguro que no está libre de polémica. Que si con cebolla, que si sin cebolla, que si…
Receta muy fácil de Bliss balls hechas con dátiles y frutos secos ( almendras y avellanas por ejemplo) cubiertas con cacao o coco. Esta receta de bliss balls o bolitas de proteínas de dátiles y frutos secos me la enseñó una amiga una día que fuimos a hacer una rutilla y me gustó mucho. Es…
Deliciosos profiteroles de chocolate mucho más sencillos de lo que parecen. Receta de profiteroles. La aprendí en mis clases de cocina. Parece mucho más difícil de lo que es pero se hace muy fácilmente y el resultado es muy profesional. Os lo recomiendo una vez que lo hagáis seguro que repetís.
Receta de chili sin carne con verduras, alubias rojas y arroz. Si os gusta más con carne podéis añadir carne picada y hacer chili con carne. Chilli sin carne. Antes de venir a Bélgica no había oído hablar de este plato pero era uno de los platos favoritos de una compañera de trabajo. Pero no…
Membrillo casero de la forma en que lo hace mi abuela y desde hace dos año también yo. La época de los membrillos suele ser mediados de septiembre- octubre. Este año he hecho 3 rondas de membrillo en tres días diferentes. Cada día lo he hecho de una manera diferente para probar y elegir la…
Sopa o puré de calabaza. Con calabaza, patata y zanahoria. Lleno de vitaminas para los meses de frío y fechas cercanas a Halloween. Lo bueno de usar la calabaza de mantequilla es que no es necesario pelarla por lo que os ahorraréis trabajo. Si usáis de otro tipo peladlas primero.
End of content
End of content