Ahora que llega la Navidad es época de mazapanes. Yo nunca había probado a hacerlos pero son súper sencillos. Aquí en Bélgica también son típicos y los venden de todas las formas. Hacen unas figuritas muy chulas pero la principal diferencia es que aquí no los hornean. Así también están muy ricos. Pero si queréis…
Receta de sopa de tomate con albóndigas. Esta receta me la pasó Annie, la madre de mi querido. Es cierto que en España yo nunca había comido ni visto sopa de tomate pero es Bélgica es una de las más famosas. Yo la probé por primera vez hace un par de años pero hasta este…
Tarta en forma de flor con pasta filo paso a paso. Es sencilla pero requiere un poco de tiempo y paciencia. Espero que os guste.
Xató es un tipo de ensalada de escarola que es típico de Cataluña. Ahora es tiempo de escarola y esta receta es perfecta para ello. Esta receta me la paso mi amiga Ari que es de Barcelona. Yo no la conocía pero la verdad tiene muy buena pinta, la escarola y las anchoas me encantan….
Receta de tortilla de patatas clásica o tortilla española. Tanto si te gusto con o sin cebolla aquí tienes tu receta. Receta de tortilla de patata. Un clásico de la gastronomía española. Al igual que con la paella seguro que no está libre de polémica. Que si con cebolla, que si sin cebolla, que si…
Receta muy fácil de Bliss balls hechas con dátiles y frutos secos ( almendras y avellanas por ejemplo) cubiertas con cacao o coco. Esta receta de bliss balls o bolitas de proteínas de dátiles y frutos secos me la enseñó una amiga una día que fuimos a hacer una rutilla y me gustó mucho. Es…
Deliciosos profiteroles de chocolate mucho más sencillos de lo que parecen. Receta de profiteroles. La aprendí en mis clases de cocina. Parece mucho más difícil de lo que es pero se hace muy fácilmente y el resultado es muy profesional. Os lo recomiendo una vez que lo hagáis seguro que repetís.
Receta de bizcocho clásico esponjoso. No es de yogur. Con solo 5 ingredientes de estar por casa. Siempre sale bien. Si buscaís el bizcocho de yogur también tenemos la receta en la web. Este que os pongo ahora me parece que queda más esponjoso. Pero para gustos los colores.
Receta de chili sin carne con verduras, alubias rojas y arroz. Si os gusta más con carne podéis añadir carne picada y hacer chili con carne. Chilli sin carne. Antes de venir a Bélgica no había oído hablar de este plato pero era uno de los platos favoritos de una compañera de trabajo. Pero no…
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