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Mousse de chocolate con leche de coco
Mousse de chocolate con leche de coco sin azúcar añadido y súper fácil, Este mousse de chocolate está súper bueno. Además es vegano, sin lácteos y sin azúcares añadidos. MMe gusta más que el orginal con huevos y es más saludable. Es bastante pesada y contundente así que no hagáis las raciones muy grandes. Yo…
Banana bread saludable sin azúcar añadido
Esta receta de bananabread me encanta, es una combinación de un libro y una receta que me pasó una amiga. No lleva lácteos ni azúcares añadidos. Tampoco harina de ningún tipo. A partir de ahora la voy a hacer casi todos los findes combinándola con otros ingredientes como frutos secos ( esta vez no puse),…
Tarta frangipane o franchipán
Esta receta la hice hace un par de años en mis clases de cocina. El sabor recuerda mucho a mazapan o a tarta de Santiago porque también contiene almendras molidas. Os la recomiendo porque es muy fácil de hacer y queda muy bien. Si queréis podéis poner en la parte superior manaza u otra fruta….
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Yogurt de soja casero
Yogurt de soja casero, perfecto si eres intolerante a la lactosa, vegano o simplemente porque está rico rico Os traigo aquí esta receta de yogurt de soja casero. Desde hace más de un año siempre hago mis propios yogures, pero siempre habían sido naturales. El caso es que a mi querido no le sientan muy…
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Galletas de avena y plátano con cacao
Receta de galletas saludables con avena, plátano y cacao. Se hacen muy rápido y sin dificultad. Sin azúcar añadido. Esta es una versión de la receta de galletas de avena con plátano que tenéis en la web desde hace un tiempo. Además en youtube también tenéis vídeo. Pero el otro día me apetecía darle un…
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Tarta vegana de plátano y crema de cacahuete
Hace unas semanas decidí empezar a hacer postres con menos cantidad de azúcar y con harinas integrales y dejar las refinadas un poco de lado. No soy una persona que abuse mucho del azúcar pero quiero intentar no depender tanto de ello. Además no sabía que el harina refinado no era saludable así que ahora…
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Mousse de chocolate vegano sin azúcar
Receta muy sencilla de mousse de chocolate vegano. Sin huevo, azúcar añadido y sin lactosa. Con aguacate y dátiles. Mousse de chocolate vegano sin azúcar con aguacate. Hace unos meses el compositor Lucas Vidal fue al programa de David Broncano´´ La resistencia´´. Lucas le llevó a Broncano un mousse de chocolate vegano y yo decidi…
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Appelbollen (hojaldre con manzana) típico de Bélgica
Appelbollen receta típica de la región de Amberes en Bélgica. Se hace con hojaldre y manzana y es muy sencilla. Esta receta se llama «Appelbollen» la traducción serían bolas de manzana pero no queda muy comercial ¿no? Son típicas de la provincia de Amberes que es donde vivo yo. Se comen el «Verloren Maandag» (…
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