Esta es una receta típica belga que la hacemos bastante a menudo en casa. He mirado y es bastante difícil encontrar cerezas en almíbar en España. Aquí es muy común y se encuentra en todos los supermercados. Podéis intentar hacerlas, igual algún día si me animo os pongo la receta de cerezas en almíbar para…
Receta clásica de berenjenas rellenas de carne. Es una de mis favoritas. Me encanta y con nuestro paso a paso no tiene perdida. Esta receta de berejenas rellenas de carne es de mi tía Sonia. Hace mucho que no las hago pero es uno de mis platos favoritos. Me encantan.
Esta receta la publicó Alberto Chicote en su twitter en 2012. Como la receta era un poco diferente a las que hace mi abuela, decidí probar y la verdad es que me gustan mucho. La bechamel queda muy suave. No quedan las croquetas líquidas pero quedan muy blanditas y muy suaves. Deliciosas! Son sencillas de…
Receta para hacer stoofvlees paso a paso. Estofado belga con cerveza. Este plato lo encontraréis en el 90% de los restaurantes belgas. Os lo recomiendo. Curiosidades Se suele comer siempre acompañado de patatas fritas. Lo podéis comer en casi todos restaurantes belgas. Sobre todo en los llamados ´Brasseries´. Viene siempre acompañado de patatas. Ideal para…
Esta salsa de boletus la podemos utilizar para acompañar cualquier otro tipo de carne, en nuestro caso hemos elegido chuletón. La receta me la Enseñó mi tía Angelines.
El cordero asado es típico de mi zona y siempre lo comemos en ocasiones especiales como por ejemplo Navidad, cumpleaños o celebraciones.
Esta receta me la ha enseñado mi abuela Paquita. A mi me encantan pero entiendo que haya gente que por el aspecto le produzcan un poco rechazo. Pero os les recomiendo porque están de muerte.
Las croquetas son muy versatiles y podéis hacerla de todo lo que se os ocurra. Una vez que tenéis la bechamel podéis hacerlas de cualquier cosa: jamón york, jamón serrano, queso, verduras, pollo… Otras de mis preferidas son de huevo cocido. Una vez más la receta es de mi abuela Paquita.
Esta ensalada es ideal para picar o como primer plato, me la pasó mi tía Sonia y está inspirada en otra receta de Robinfood. ( David de Jorge) famosos por sus guarrindongadas.
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