Recetas
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Ensalada de espinacas, pera y frutos secos
6 de noviembre de 2022Esta deliciosa Ensalada de espinacas, pera y frutos secos es una combinación perfecta de sabores y texturas. Las espinacas frescas se mezclan con peras jugosas y frutos secos tostados para crear una ensalada fresca y llena de sabor. El contraste entre la dulzura de las peras y la crocancia de los frutos secos hace que… -
Empanadillas de caballa al horno
18 de noviembre de 2021Esta receta me la mandan mis amigos Moni y Juli. Os dejo su comentario y su deliciosa receta. Empanadillas de caballa que también de atún. Las hacemos de caballa porque los niños menores de 3 años no deben consumir pescados grandes como el atún por el tema de los metales pesados, por lo que es… -
Ensalada de Cuscús con Garbanzos, Aguacate y Dátiles: Refrescante y Nutritiva
13 de agosto de 2021¡Si buscas una opción fresca, saludable y llena de sabor, esta ensalada de cuscús con garbanzos, aguacate y dátiles es perfecta para ti! Con ingredientes simples como pepino, pimiento rojo, cebolla y un toque de menta fresca, esta receta es ideal para los días en que necesitas una comida ligera pero nutritiva. Además, los garbanzos… -
Pasta con salmón y puerro
20 de mayo de 2021Pasta con salmón, puerro y queso de hiervas que se hace en 15 minutos. Ideal para comida rápida pero deliciosa. -
Risotto de verduras y gambas
5 de mayo de 2021Esta receta me la pasó mi amiga Sandra hace unos años y la verdad es que está riquísima. No es nada complicada y está muy rica. Os la recomiendo. Si queréis otra manera más clásica de hacer risottos os dejo mis risottos de gambas y setas y el risotto de gambas y nabos. Qué aproveche. -
Mousse de chocolate con leche de coco
29 de abril de 2021Mousse de chocolate con leche de coco sin azúcar añadido y súper fácil, Este mousse de chocolate está súper bueno. Además es vegano, sin lácteos y sin azúcares añadidos. MMe gusta más que el orginal con huevos y es más saludable. Es bastante pesada y contundente así que no hagáis las raciones muy grandes. Yo… -
Banana bread saludable sin azúcar añadido
20 de abril de 2021Esta receta de bananabread me encanta, es una combinación de un libro y una receta que me pasó una amiga. No lleva lácteos ni azúcares añadidos. Tampoco harina de ningún tipo. A partir de ahora la voy a hacer casi todos los findes combinándola con otros ingredientes como frutos secos ( esta vez no puse),… -
Curry de verduras con lentejas
15 de abril de 2021Curry de verduras con lentejas. Otra forma de comer lentejas Normalmente siempre hago lentejas de manera clásica, la receta que me enseñó mi abuela. Aún no la tengo en el blog, pero la subiré próximamente. Esta receta me parece muy completa ya que incluye verduras y legumbres. ¿Qué os parece? Además está riquísima. -
Tarta frangipane o franchipán
5 de abril de 2021Esta receta la hice hace un par de años en mis clases de cocina. El sabor recuerda mucho a mazapan o a tarta de Santiago porque también contiene almendras molidas. Os la recomiendo porque es muy fácil de hacer y queda muy bien. Si queréis podéis poner en la parte superior manaza u otra fruta…. -
Risoto de gambas y nabos
30 de marzo de 2021Risoto de gambas con nabos, sencillo y súper rico. El risoto es uno de mis platos favoritos. Si queréis probar con otros ingredientes en la web tenéis también el risoto de setas. Es muy fácil de hacer. Si os gusta con más queso podéis poner más parmesano o dejar que cada uno se añada un… -
Yogurt de soja casero
21 de marzo de 2021Yogurt de soja casero, perfecto si eres intolerante a la lactosa, vegano o simplemente porque está rico rico Os traigo aquí esta receta de yogurt de soja casero. Desde hace más de un año siempre hago mis propios yogures, pero siempre habían sido naturales. El caso es que a mi querido no le sientan muy… -
Galletas de avena y plátano con cacao
16 de marzo de 2021Receta de galletas saludables con avena, plátano y cacao. Se hacen muy rápido y sin dificultad. Sin azúcar añadido. Esta es una versión de la receta de galletas de avena con plátano que tenéis en la web desde hace un tiempo. Además en youtube también tenéis vídeo. Pero el otro día me apetecía darle un… -
Tarta vegana de plátano y crema de cacahuete
8 de marzo de 2021Hace unas semanas decidí empezar a hacer postres con menos cantidad de azúcar y con harinas integrales y dejar las refinadas un poco de lado. No soy una persona que abuse mucho del azúcar pero quiero intentar no depender tanto de ello. Además no sabía que el harina refinado no era saludable así que ahora… -
Cangrejos de río en salsa
23 de febrero de 2021Esta es una receta clásica de mi abuela. Hace años era posible coger cangrejos en el río en mi pueblo. Si no les podeís conseguir frescos les podeís comprar congelados. A mi me gustan mucho. Os recomiendo que los hagáis de un día para otra ya que está más rico.
