Falafel de garbanzos
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Falafel de garbanzos

Receta para hacer falafel casero con base de garbanzos y perejil. Falafel es un plato típico de los países de oriente próximo con base de garbanzos. Yo los había probado varias veces pero nunca los había hecho yo misma hasta que una amiga me pasó la receta. Están muy ricos. El sabor antes de freír…

Mousse de chocolate vegano sin azúcar
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Mousse de chocolate vegano sin azúcar

Receta muy sencilla de mousse de chocolate vegano. Sin huevo, azúcar añadido y sin lactosa. Con aguacate y dátiles. Mousse de chocolate vegano sin azúcar con aguacate. Hace unos meses el compositor Lucas Vidal fue al programa de David Broncano´´ La resistencia´´. Lucas le llevó a Broncano un mousse de chocolate vegano y yo decidi…

Appelbollen (hojaldre con manzana) típico de Bélgica
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Appelbollen (hojaldre con manzana) típico de Bélgica

Appelbollen receta típica de la región de Amberes en Bélgica. Se hace con hojaldre y manzana y es muy sencilla. Esta receta se llama «Appelbollen» la traducción serían bolas de manzana pero no queda muy comercial ¿no? Son típicas de la provincia de Amberes que es donde vivo yo. Se comen el «Verloren Maandag» (…

Roscón de Reyes
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Roscón de Reyes

Como sabéis estoy viviendo en Bélgica desde hace unos años. Aquí es prácticamente imposible encontrar roscón de Reyes. Así que este año he decidido probar a hacerlo. Si que es verdad que aquí también tienen un postre especial para el día de reyes y que también incluyen la sorpresa dentro y te dan una corona…

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