Volován con puerros y gambas
Esta receta la hicimos hace unos años para nochevieja en casa de una amiga, os la recomiendo.
Recetas con Cantharellus (Cantharellus lutescens)
Yo hasta hace unos años no conocía esta seta. Según he visto por internet se le conoce popularmente como trompeta amarilla. Mi tío Eloy es una aficionado a recolectar setas y resulta que hace unas semanas cogió un montón de Cantarelus, así que ha ido repartiendo a mis otros tíos y gracias a ellos os…
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Mermelada de higos
Hacer mermelada es muy sencillo solo necesitamos elegir la fruta de la que lo queremos hacer y un poco de tiempo. Os dejo el ilnk de la mermelada de fresa Hace unas semanas tuvimos mucho higos en casa e hice esta mermelada de higo. Este higo es verde y cuando madura sigue siendo verde por…
Pasta con crema de aguacate y gambas
Esta receta la verdad es que fue un poco experimento. Últimamente me ha dado bastante por comprar aguacates y hace una semana venía una receta en el pack de aguacates. La leí muy de pasada y pensaba que era para hacer aguacates con pasta. Compré los ingredientes y ayer me puse manos a la obra….
Nutri-score ¿qué es? ¿Cómo funciona?
Hace unos meses Alberto Garzón, ministro de consumo anunció que el sistema de etiquetado nutri-score entrará en vigor en el primer cuatrimestre de 2021. Pero, ¿Qué es? ¿En qué se basa? ¿Que beneficios tiene para el consumidor? En Bélgica algunos supermercados ya lo usan por eso me gustaría contaros algunas cosillas antes de que se…
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Galletas de avena con ciruelas (sin gluten, sin lactosa y sin azúcares añadidos)
Sin gluten, sin lactosa y sin azúcares añadidos algo más?
Panna cotta de chocolate
Esta variante de la panna cotta es tan fácil como la clásica y le da un toque diferente. Os dejo aquí el link de Panna cotta clásica . Es perfecto para cuando no tenemos mucho tiempo o ganas para cocinar un postre pero aún así queremos hacer algo rico para nosotros o nuestros invitados.
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Tarta de plátano y chocolate vegana
Tarta de plátano y chocolate vegana, muy sencilla y está muy rica. Es un combinado de recetas para lograr la tarta perfecta. Una amiga que es vegana me invitó a cenar a su casa y estuve investigando un poco sobre posibles recetas de postres que podía hacer y al final decidí hacer un remix de…
Pesto rojo casero
Desde que me compré tomates secos siempre hago mi propio pesto casero. Esta receta la hacemos muy amenudo. Cada dos semanas cae fijo. Antes comprabamos el pesto en bote, pero desde que compré tomates secos lo hago siempre casero y está muy rico. No queda tan aceitoso como el comprado.
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