Receta de Xató
Xató es un tipo de ensalada de escarola que es típico de Cataluña. Ahora es tiempo de escarola y esta receta es perfecta para ello. Esta receta me la paso mi amiga Ari que es de Barcelona. Yo no la conocía pero la verdad tiene muy buena pinta, la escarola y las anchoas me encantan….