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Si os dais un paseo por la sección de verduras de un supermercado belga posiblemente encontraréis alguna verdura extraña que en España no se encuentra tan fácilmente. A mí me ha pasado con unas cuantas, en los meses siguientes os iré comentando alguna más. Hoy os quiero hablar de la raíz de perejil. Hay un…

Edamames: Qué son, cómo comerlos y valor nutricional El descubrimiento Hace unos meses una compañera de trabajo me invitó a cenar y antes de empezar nos puso cosas de picoteo. En vez de las típicas patatas fritas en la mesa había una especie de alubias verdes y me pareció muy raro. Pregunté y me dijo…

Hace unos meses Alberto Garzón, ministro de consumo anunció que el sistema de etiquetado nutri-score entrará en vigor en el primer cuatrimestre de 2021. Pero, ¿Qué es? ¿En qué se basa? ¿Que beneficios tiene para el consumidor? En Bélgica algunos supermercados ya lo usan por eso me gustaría contaros algunas cosillas antes de que se…