Almejas a la marinera

AutorRecetas que sí salen
Clasificación

Esta receta de nuevo me la ha enseñado mi abuela Paquita, espero que os guste, es ideal como entrante, se hace muy rápido y salen muy bien.

DificultadPrincipiante
Tiempo Total20 mins

Ingredientes
 600 gr almejas
 250 vaso de vino blanco
 2 dientes de ajo
 ½ cebolla
 1 cucharadita harina
 1 hoja de laurel
 1 pizca perejil
 1 Pizca pimienta y sal

Cocinado
1

Lavar las almejas con un chorro de agua para eliminar bien la arenilla.

2

Echar en una cazuela medio vaso de vino blanco y añadir las almejas.

3

Dejar al fuego hasta que las almejas se abran.

4

En una cazuela a parte poner a calentar aceite y añadir la cebolla y los dientes de ajo bien cortados, el laurel, la pimienta y el perejil bien partido.

5

Añadir el harina, remover bien y añadir el resto de vino blanco.

6

Dejar que se haga la salsa en el fuego durante 3 minutos.

7

Añadir las almejas a la salsa, dejar otro poco al fuego y servir.

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Ingredientes

Ingredientes
 600 gr almejas
 250 vaso de vino blanco
 2 dientes de ajo
 ½ cebolla
 1 cucharadita harina
 1 hoja de laurel
 1 pizca perejil
 1 Pizca pimienta y sal

Instrucciones

Cocinado
1

Lavar las almejas con un chorro de agua para eliminar bien la arenilla.

2

Echar en una cazuela medio vaso de vino blanco y añadir las almejas.

3

Dejar al fuego hasta que las almejas se abran.

4

En una cazuela a parte poner a calentar aceite y añadir la cebolla y los dientes de ajo bien cortados, el laurel, la pimienta y el perejil bien partido.

5

Añadir el harina, remover bien y añadir el resto de vino blanco.

6

Dejar que se haga la salsa en el fuego durante 3 minutos.

7

Añadir las almejas a la salsa, dejar otro poco al fuego y servir.

Almejas a la marinera

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