AutorRecetas que sí salenEsta receta de nuevo me la ha enseñado mi abuela Paquita, espero que os guste, es ideal como entrante, se hace muy rápido y salen muy bien.
Lavar las almejas con un chorro de agua para eliminar bien la arenilla.
Echar en una cazuela medio vaso de vino blanco y añadir las almejas.
Dejar al fuego hasta que las almejas se abran.
En una cazuela a parte poner a calentar aceite y añadir la cebolla y los dientes de ajo bien cortados, el laurel, la pimienta y el perejil bien partido.
Añadir el harina, remover bien y añadir el resto de vino blanco.
Dejar que se haga la salsa en el fuego durante 3 minutos.
Añadir las almejas a la salsa, dejar otro poco al fuego y servir.
Ingredientes
Instrucciones
Lavar las almejas con un chorro de agua para eliminar bien la arenilla.
Echar en una cazuela medio vaso de vino blanco y añadir las almejas.
Dejar al fuego hasta que las almejas se abran.
En una cazuela a parte poner a calentar aceite y añadir la cebolla y los dientes de ajo bien cortados, el laurel, la pimienta y el perejil bien partido.
Añadir el harina, remover bien y añadir el resto de vino blanco.
Dejar que se haga la salsa en el fuego durante 3 minutos.
Añadir las almejas a la salsa, dejar otro poco al fuego y servir.