Bacalao con tomate y pimientos del piquillo

AutorRecetas que sí salen
Clasificación

Receta de bacalao con tomate y pimientos del piquillo paso a paso muy sencillo. Esta receta es de mi tía Angelines, lo solemos comer en Navidad.

DificultadPrincipiante

Ingredientes para 4 personas
 4 trozos de bacalaolomos mejor
 1 cebolla
 3 dientes de ajo
 200 ml tomate frito mejor si es casero
 3 pimientos del piquillo
 1 pizca aceite de oliva
 1 pizca harina

Elaboración
1

Desalar el bacalao y secar con un paño.

2

Rebozar con un poco de harina y freír vuelta y vuelta en una cazuela ancha.

3

En una sartén aparte hacer un sofrito con el aceite, la cebolla, el ajo y el tomate.

4

Pasar por la batidora todo el sofrito y echar a la cazuela que está el bacalao.

5

Añadir unos pimientos del piquillo en tiras y dejar unos 15 minutos a fuego muy lento.

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Ingredientes

Ingredientes para 4 personas
 4 trozos de bacalaolomos mejor
 1 cebolla
 3 dientes de ajo
 200 ml tomate frito mejor si es casero
 3 pimientos del piquillo
 1 pizca aceite de oliva
 1 pizca harina

Instrucciones

Elaboración
1

Desalar el bacalao y secar con un paño.

2

Rebozar con un poco de harina y freír vuelta y vuelta en una cazuela ancha.

3

En una sartén aparte hacer un sofrito con el aceite, la cebolla, el ajo y el tomate.

4

Pasar por la batidora todo el sofrito y echar a la cazuela que está el bacalao.

5

Añadir unos pimientos del piquillo en tiras y dejar unos 15 minutos a fuego muy lento.

Bacalao con tomate y pimientos del piquillo

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