Coles de Bruselas con besamel
Esta receta es de mi tío Eloy. Muchas gracias por compartirla con nosotros! Es ideal ahora para comer cuando es temporada. Son muy sencillas de hacer y muy ricas. Espero que os gusten.
Revuelto de huevos con níscalos y jamón ibérico
Forma sencilla de cocinar los deliciosos Níscalos. La foto necesita mejorar, lo sé. Yo siempre les conocido con el nombre de níscalos pero también se les conoce como nícalos o en otras zonas de cataluña como robelló o rebollón. Lo cierto es que es nombre científico es Lactarius deliciosus. Espero que os gusten y si teneís otras…
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Croquetas de Jamón de Alberto Chicote
Esta receta la publicó Alberto Chicote en su twitter en 2012. Como la receta era un poco diferente a las que hace mi abuela, decidí probar y la verdad es que me gustan mucho. La bechamel queda muy suave. No quedan las croquetas líquidas pero quedan muy blanditas y muy suaves. Deliciosas! Son sencillas de…
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