| | |

Baba ganoush hecho en casa

PorRecetas que sí salen
Llévame a la receta Imprimir receta

Receta de Baba ganoush que nos envía Sandra, el Baba Ghanush o también Baba Ganuch es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe y mediterránea. Se suele comer con pan de pita.

Baba ganoush hecho en casa
Pin
Imprimir

Baba ganoush hecho en casa

Receta de Recetas que sí salenPlato: Aperitivos, Recetas, Veganas, Vegetarianas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

20

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Total time

1

hora 

Ingredientes

  • 1 Berenjena

  • ½ Limón

  • ½ Cayena

  • 20 ml Aceite de oliva

  • 1 Ajo

  • 1 cucharilla Ajonjolí (semillas de sesamo)

Elaboración

  • Abrir la berenjena por la mitad y darla unos cortes horizontales y verticales
  • Asar la berenjena a 180 grados durante 40 minutos y dejar que se enfríe
  • Añadir todos los ingredientes en un vaso de batidora y mezclarlo.
  • Añadir la mezcla en un bol con la ayuda de una lengua.
  • Echar un poco de ajonjolí y aceite de oliva por encima a modo decorativo (a mayores de los ingredientes)
  • Cubrir el bol y meterlo a la nevera.
Compartir

Publicaciones Similares

Falafel de garbanzos
| | | |

Falafel de garbanzos

PorRecetas que sí salen

Receta para hacer falafel casero con base de garbanzos y perejil. Falafel es un plato típico de los países de oriente próximo con base de garbanzos. Yo los había probado varias veces pero nunca los había hecho yo misma hasta que una amiga me pasó la receta. Están muy ricos. El sabor antes de freír…

Deja una respuesta