Mousse de chocolate vegano sin azúcar

Receta muy sencilla de mousse de chocolate vegano. Sin huevo, azúcar añadido y sin lactosa. Con aguacate y dátiles.

Mousse de chocolate vegano sin azúcar con aguacate.

Hace unos meses el compositor Lucas Vidal fue al programa de David Broncano´´ La resistencia´´. Lucas le llevó a Broncano un mousse de chocolate vegano y yo decidi probrarlo. En internet hay varias recetas pero no sabía cual elegir así que le escribí a él por instagram y me contestó con la receta. Se la di a probar a una amiga vegana y la encantó. Mi querido lo que que contestó fue: No está mal para ser vegano. Probadlo y contadme. 

Si os gusta más la versión tradicional de mousse de chocolate os dejo aquí la receta. 

Mousse de chocolate vegano sin azúcar

Receta de Recetas que sí salenPlato: Postres, Recetas, Veganas, Vegetarianas

Raciones

2

raciones

Tiempo de preparaciónminutos

Tiempo de cocinadominutos

Total timeminutos

Ingredientes

• 1 aguacate listo para comer

• 5 dátiles

• 125 ml bebida vegetal ( soja, avena…)

• 2 cucharadas de cacao puro en polvoechad cacao puro al gusto

Elaboración

• Vaciamos el aguacate y ponemos todos los ingredientes menos el cacao en un bol. A continuación lo pasamos por la batidora o si tienes puedes utilizar el procesador de alimentos.
• Si los dátiles son están muy secos podeís hidratarlos primero poniendolos durante 2 horas en agua.
• Para finalzar añade la cantidad de cacao puro al gusto, por lo menos una cucharada para que coja el color a chocolate. Y listo!
• Corsérvalo en el frigorífico.