Papajotes de Jaén
Esta deliciosa receta es de Epi, la tia de mi prima Lara. Son ideales para comer con chocolate con churros u otra cosa que os apetezca. Espero que os guste Muchas gracias Epi!
Papajotes de Jaén
Plato: Postres, VegetarianasRaciones
4
racionesTiempo de preparaciónminutos
Tiempo de cocinadominutos
Total timeminutos
Ingredientes
250 ml leche entera
250 grs harina
1 huevo
1 cuchara levadura
1 pizca sal
1 pizca canela y azúcar para rebozar
1 pizca aceite para freír
Elaboración
- Elaboración de la masa
- Batir el huevo y añadir la leche y batir bien. Agregar la harina, la levadura y la pizca de sal. Con esto obtenemos una mezcla espesa.
- Para freír
- Calentamos aceite en una sarten y vamos dando forma a los papajotes con ayuda de una cuchara grande como molde. Llenamos la cuchara y con ayuda de otra cuchara lo ponemos en el aceite caliente.
- Cuando se doran se sacan y se colocan en papel absorbente. Espolvoreamos la canela y el azúcar por encima y a comer!
Notas
- Se pueden comer solos o con una taza chocolate pero siempre calentitos.
