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Tarta de queso fresco de Burgos

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El queso fresco es un clásico de Burgos, con esta receta puedes sorprender a tus invitados en tus fiestas.

Tarta de queso fresco de Burgos
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Tarta de queso fresco de Burgos

Receta de Recetas que sí salenPlato: Postres, Recetas, Vegetarianas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparaciónminutos
Tiempo de cocinadominutos
Total timeminutos

Ingredientes

  • 1 kg queso fresco de Burgos

  • 2 huevos

  • 8 cuchara azúcar

  • 1 cuchara maizena

  • 2 cuchara queso rallado

Elaboración

  • Mezclar todos los ingredientes y batir con la batidora. *Como son casi todos ingredientes “secos” cuesta un poco batirlos.
  • Untar el molde con mantequilla y espolvorear con azúcar.
  • Echar la mezcla en el molde.
  • Introducir en el horno de 20 a 30 minutos a 180ºC

Notas

  • Dejar hasta que se dore por encima. No os asustéis porque sube bastante en el horno y se pueden formar burbujas. Al final se estabilizan.
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