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Crumble de frutos rojos con piña o mango con piña
Esta receta la hago muy a menudo cuando no tengo ingredientes para hacer otro postre. Es sin huevos así que es vegana y está riquísima.
Crumble de frutos rojos con piña o mango con piña
Plato: Postres, Recetas, Veganas, VegetarianasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinado
20
minutosTotal time
30
minutosIngredientes
- Para el relleno de fruta
250 grs frutos rojos ( podéis usar congelados)
1 lata de piña en almibar
1 mango ( opcional) podéis elegir las frutas que queráis
2 cuchara azúcar
- Para el crumble
50 grs coco rallado
100 grs harina
100 grs azúcar moreno o blanquilla
100 grs mantequilla
1 pizca semillas de amapola ( opcional) yo puse porque tenía muchas de otro postre
Elaboración
- Juntar todos las frutas que queremos en el molde que vamos a usar y espolvorear 2 cucharadas de azúcar por encima. Yo suelo combinar frutos rojos con mango o frutos rojos con piña.
- En un bol aparte juntamos los ingredientes para la cubierta. La mantequilla hay que añadirla en trocitos y con ayuda de las manos vamos juntando todos los ingredientes de manera que la mantequilla se va derritiendo y así se va integrando todo. Por eso es ideal para hacer con niños porque pueden usar las manos para mezclarlo.
- Cuando la mantequilla está integrada con el resto de ingredientes, lo usamos para cubrir la fruta.
- Metemos en el horno a 180ºC grados durante 20 minutos hasta que se empiece a dorar la superficie y listo!
