Tarta de Santiago
Los ingredientes de la Tarta de Santiago están regulados por el BOE como sigue: al menos 33% de almendra, al menos 33% de azúcar y al menos 25% de huevo. Esta receta la hizo un día mi tía Sonia y me gustó tanto que decidí hacerla.
Tarta de Santiago
Plato: Postres, Recetas, VegetarianasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinado
30
minutosTotal time
40
minutosIngredientes
200 grs azúcar
200 grs almendra
200 ml huevos
1 pizca azúcar glass
1 pizca vino dulce, aguardiente, orujo (opcional, yo le pongo)
Elaboración
- Mezclar bien todos los ingredientes y dejar en el horno a 180ºC media hora.
Como depende del horno, sacadlo cuando la superficie empieza a estar levemente dorada. Así de fácil, cero complicaciones.
