Esta receta la hice hace un par de años en mis clases de cocina. El sabor recuerda mucho a mazapan o a tarta de Santiago porque también contiene almendras molidas. Os la recomiendo porque es muy fácil de hacer y queda muy bien. Si queréis podéis poner en la parte superior manaza u otra fruta….
Membrillo casero de la forma en que lo hace mi abuela y desde hace dos año también yo. La época de los membrillos suele ser mediados de septiembre- octubre. Este año he hecho 3 rondas de membrillo en tres días diferentes. Cada día lo he hecho de una manera diferente para probar y elegir la…
Esta receta la hago muy a menudo cuando no tengo ingredientes para hacer otro postre. Es sin huevos así que es vegana y está riquísima.
Los ingredientes de la Tarta de Santiago están regulados por el BOE como sigue: al menos 33% de almendra, al menos 33% de azúcar y al menos 25% de huevo. Esta receta la hizo un día mi tía Sonia y me gustó tanto que decidí hacerla.
Es ideal para los que tenéis manzanos y perales. Es la mejor forma para dar uso a esas peras y manzanas que se caen del árbol antes de tiempo y que no se pueden comer crudas porque están como una piedra. Mi abuela siempre las hace con las manzanas y peras de la huerta.
Receta de Mermelada de fresa casera. Hacer mermeladas me parece algo muy útil y muy placentero. Esta fue mi primera mermelada y la verdad es que quedé muy contenta con el resultado.
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