Rosquillas caseras

AutorRecetas que sí salen
Clasificación

Esta receta como era de esperar es de mi abuela Paquita. A mi me encantan. Yo me las como sobre todo para desayunar pero como mejor están son recién hechas, cuando están todavía calentitas. ¡Mmmmm! Mi abuela las hace bastante a menudo y ha hecho mil experimentos antes de llegar a esta receta que es la que más me ha gusta.

DificultadIntermedia

Ingredientes
 300 gr azúcar
 3 huevos
 100 ml anís
 1 cucharadita anisetes (opcional)
 100 ml aceite de oliva
 16 gr levadura en polvo
 750 gr harina o lo que pida

Cocinado
1

Poner 500 gramos de harina en un bol y mezclarlo con la levadura.

2

Hacer un circulo en el centro y añadir todos los ingredientes ( los huevos batidos, el azúcar, el anís, los anistetes y el aceite)

3

Amasar bien primero con ayuda de una cuchara o similar y más adelante con las manos.

4

Ir añadiendo poco a poco harina hasta que ya no se nos pegue la masa en las manos.

5

Hacer una bola, tapar la masa y dejarlo reposar al menos 2 horas ( se puede dejar de un día para otro).

6

Hacer la forma de las rosquillas ( coger un poco de masa, hacer un rulo como se moldea la plastelina en el cole y cerrarlo en forma de círculo).

7

Freír las rosquillas en abundante aceite de oliva.

8

Al terminar espolvorear azúcar por encima.

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Ingredientes

Ingredientes
 300 gr azúcar
 3 huevos
 100 ml anís
 1 cucharadita anisetes (opcional)
 100 ml aceite de oliva
 16 gr levadura en polvo
 750 gr harina o lo que pida

Instrucciones

Cocinado
1

Poner 500 gramos de harina en un bol y mezclarlo con la levadura.

2

Hacer un circulo en el centro y añadir todos los ingredientes ( los huevos batidos, el azúcar, el anís, los anistetes y el aceite)

3

Amasar bien primero con ayuda de una cuchara o similar y más adelante con las manos.

4

Ir añadiendo poco a poco harina hasta que ya no se nos pegue la masa en las manos.

5

Hacer una bola, tapar la masa y dejarlo reposar al menos 2 horas ( se puede dejar de un día para otro).

6

Hacer la forma de las rosquillas ( coger un poco de masa, hacer un rulo como se moldea la plastelina en el cole y cerrarlo en forma de círculo).

7

Freír las rosquillas en abundante aceite de oliva.

8

Al terminar espolvorear azúcar por encima.

Rosquillas caseras

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