Appelbollen receta típica de la región de Amberes en Bélgica. Se hace con hojaldre y manzana y es muy sencilla. Esta receta se llama «Appelbollen» la traducción serían bolas de manzana pero no queda muy comercial ¿no? Son típicas de la provincia de Amberes que es donde vivo yo. Se comen el «Verloren Maandag» (…
Receta muy fácil de Bliss balls hechas con dátiles y frutos secos ( almendras y avellanas por ejemplo) cubiertas con cacao o coco. Esta receta de bliss balls o bolitas de proteínas de dátiles y frutos secos me la enseñó una amiga una día que fuimos a hacer una rutilla y me gustó mucho. Es…
Receta de chili sin carne con verduras, alubias rojas y arroz. Si os gusta más con carne podéis añadir carne picada y hacer chili con carne. Chilli sin carne. Antes de venir a Bélgica no había oído hablar de este plato pero era uno de los platos favoritos de una compañera de trabajo. Pero no…
Membrillo casero de la forma en que lo hace mi abuela y desde hace dos año también yo. La época de los membrillos suele ser mediados de septiembre- octubre. Este año he hecho 3 rondas de membrillo en tres días diferentes. Cada día lo he hecho de una manera diferente para probar y elegir la…
Sopa o puré de calabaza. Con calabaza, patata y zanahoria. Lleno de vitaminas para los meses de frío y fechas cercanas a Halloween. Lo bueno de usar la calabaza de mantequilla es que no es necesario pelarla por lo que os ahorraréis trabajo. Si usáis de otro tipo peladlas primero.
Esta receta la hice en mis clases de cocina y me gustó mucho es muy sencilla y sabe deliciosas con albahaca para hacer el pesto. Esta receta de pesto verde con albahaca me gusta mucho. Os dejo el link de la receta para hacer pesto rojo casero que es deliciosa.
Hacer mermelada es muy sencillo solo necesitamos elegir la fruta de la que lo queremos hacer y un poco de tiempo. Os dejo el ilnk de la mermelada de fresa Hace unas semanas tuvimos mucho higos en casa e hice esta mermelada de higo. Este higo es verde y cuando madura sigue siendo verde por…
Sin gluten, sin lactosa y sin azúcares añadidos algo más?
Tarta de plátano y chocolate vegana, muy sencilla y está muy rica. Es un combinado de recetas para lograr la tarta perfecta. Una amiga que es vegana me invitó a cenar a su casa y estuve investigando un poco sobre posibles recetas de postres que podía hacer y al final decidí hacer un remix de…
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